2017年，自治区粮食局按照国家粮食供给改革政策精神，把银川作为试点，开展“主食厨房”工程建设。实施“主食厨房”工程既能体现“以人为本”的发展理念，又能满足人民的实际需求，将赢得市民广泛欢迎和关注。宁夏味福季食品科技有限公司，成立于2017年12月，是一家集产品研发、生产加工、仓储配送等功能为一体的宁夏地区规模最大、设施最先进的中央厨房。按照高起点、高标准”发展思路，采用“统一标识、统一采购、统一生产、统一配送、统一价格、统一管理”模式，建成现代化主食生产配送基地，在全市连锁推广、品牌化运作，打造餐饮行业最具含金量的知名品牌和“主食厨房”工程一流企业。项目占地面积40亩，生产车间近5000平米，配备标准化食品加工生产及配套设备80余种、食品配送车10辆。营业网点遍布银川各个社区、企业、学校、医院、养老院、商场等人流密集场所，营业网点多达300个，年营业额达1亿元，项目建成后，可提供500余个就业岗位，解决4050人就业问题。

主营范围：1.制作品质主食包子、豆浆、鸡蛋灌饼、西点以及宁夏特色小吃等50多个品种；2.为各大餐厅、超市、连锁酒店进行主食配送；3.为医院、学校、社区、商圈等人流密集点，老年饭桌，学校提供早、中餐；4.依托自治区军供体系推行主食进军营；5.售卖自治区放心粮油、馒头、面条等。

项目实施将产生良好的社会效益：

一、是一项惠民工程，有利于规范流动餐饮的经营管理，美化市容市貌，提升城市形象；

二、推动政府再就业工程的实施，缓解社会再就业压力。

三、保障食品安全、为广大市民提供营养卫生、快捷方便、物美价廉的主食产品。

四、促进军民融合，更好地服务军需民食；可纳入国民经济动员体系，平时应需惠民服务，特殊时期保障应急供应。